காஞ்சிபுரம் இட்லி அடை! :)

காஞ்சிபுரம் இட்லி அடை

ஹா,ஹா, என்ன பெயர் வைக்கிறதுனு யோசிச்சுட்டு இந்தப் பெயரை வைச்சுட்டேன்.  காஞ்சிபுரம் இட்லிமாவு மிஞ்சினதுனு சொன்னேன் இல்லையா?  அதோட கூடக் கொஞ்சம் துவரம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு ஊற வைத்துக் கொஞ்சமாய் மி.வத்தல், உப்பு, பெருங்காயம் போட்டு அரைத்து இந்த இட்லி மாவோடு சேர்த்துக் கொண்டு அடையாக வார்த்தேன்.  ஒருநாள் பாடு தீர்ந்தது. :))))  கீழே படங்கள் பார்க்கலாம்.

கீழே காஞ்சிபுரம் இட்லி மாவு

இதிலே தான் அரைத்த து.பருப்பு, க. பருப்பு மாவு

எல்லாத்தையும் ஒண்ணாய்க் கலந்த மாவு.  இதான் அடையாக வார்த்தேன்.  அடை வார்க்கையில் படம் எடுக்க முடியலை. :)